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水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。水產品主要分為淡水魚、淡水蝦、淡水蟹、海水魚、海水蝦、海水蟹、貝類和其他軟體動物。淡水產品主要包括青魚、草魚、鯽魚、鯉魚、泥鰍、鯰魚、青蝦、河蝦、草蝦、白蝦、小龍蝦、螃蟹等；海水產品主要包括大黃魚、帶魚、鯧魚、鱸魚、石斑魚、沙丁魚、鱈魚、東方對蝦、日本對蝦、龍蝦梭子蟹、青蟹、等。
水產品檢測 推薦項目
| 淡水產品 | 理化指標 | 揮發性鹽基氮 |
| 衛生指標 | 鎘、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星、四環素、金霉素、土霉素、磺胺類（總量）等 | |
| 海水產品 | 理化指標 | 揮發性鹽基氮等 |
| 衛生指標 | 鎘、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星、四環素、金霉素、土霉素、磺胺類（總量）二氧化硫殘留量等 | |
| 其他水產品 | 衛生指標 | 鉛、鎘、甲基汞、無機砷、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星等 |
來源：http://m.thepeacebook.com/products_article?goods_id=17 發布時間：2022-11-21
相關標簽：農產品檢測領域,水產品類檢測,
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